Описание


 

Кухня итальянского города Вероны славится своими мясными блюдами, поэтому в любом ресторане здесь вам предложат болито мисто по-веронски — ассорти из разных видов дичи, которое тушат вместе – в одной кастрюле. В конце приготовления добавляют картофель, сладкий перец и специи.
Блюдо отличается тонким, сложным и разнообразным вкусом, который подчёркивает традиционный веронский густой соус, готовящийся из мясного бульона, хлеба и сыра пармезан.

Состав:
мясо (66%), из них дичь (100%), картофель (2%), томаты (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%)